Premium Extra Vierge olijfolie vanuit generaties aan kennis

Veelgestelde vragen

• Wat maakt Chemlali olijfolie anders dan Italiaanse of Spaanse olijfolie?

  Chemlali is een typisch Tunesische olijfvariëteit met een milder, fruitiger profiel dan de meer pittige Italiaanse Coratina of de robuuste Spaanse Picual. Ze leent zich uitstekend voor afwerking van vis, salades, verse kaas en zelfs desserts. De zachte, ronde smaak maakt Chemlali ook ideaal voor wie premium olijfoliën net begint te ontdekken.

• Hoe lang is premium Extra Vierge olijfolie houdbaar?

  Onze premium Extra Vierge olijfolie is 2 jaar houdbaar, vandaar de THT-datum die steeds duidelijk op elke verpakking vermeld staat. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen 14 en 20 graden, op een donkere plaats - onze tinnen en keramieken verpakkingen beschermen de olie volledig tegen licht.
  
  Na de THT-datum is de olie niet slecht, maar verliest ze haar fruitige ondertoon en smaakintensiteit. Daardoor is ze minder geschikt voor afwerking van gerechten zoals salades, vis of verse kaas. De olie blijft echter perfect bruikbaar om mee te bakken of te braden - u hoeft haar dus zeker niet meteen weg te gooien.

• Waar wordt de olijfolie van Maison Zitoun geproduceerd?

  Onze Chemlali-olijven worden geoogst in Noord-Tunesië, waar het mediterrane klimaat en de mineraalrijke kustbodem zorgen voor een uniek smaakprofiel. De olijven worden met de hand geplukt en koud geperst in een Tunesische perserij die voldoet aan alle moderne normen op het vlak van voedselveiligheid en hygiëne. De olie wordt ter plaatse in Tunesië gebotteld in onze tinnen verpakkingen en daarna naar België getransporteerd, waar elke zending wordt opgeslagen onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden.

• Kan ik Maison Zitoun-producten als bedrijfsgeschenk bestellen?

  Absoluut - Maison Zitoun is een populaire keuze voor relatiegeschenken, eindejaarscadeaus en bedrijfsattenties. Vanaf 50 stuks bieden wij speciale B2B-tarieven aan, zodat u een verfijnd Mediterraans cadeau kunt schenken aan een aantrekkelijke prijs.
  
  Voor grotere volumes is ook personalisatie mogelijk, met onder andere optionele branding, gepersonaliseerde berichten of cadeauboxen op maat samengesteld volgens uw wensen.
  
  Heeft u een kleiner aantal nodig of een specifieke vraag? Aarzel niet om ons te contacteren via onze contactpagina. Wij denken graag met u mee, ongeacht het aantal en helpen u een Mediterraans cadeau samen te stellen dat perfect bij uw boodschap past.

• Waar kan ik premium olijfolie van Maison Zitoun proeven in België?

  U bent van harte welkom in onze pop-up op Gemeenteplein 10 in Sint-Denijs-Westrem. Daar kunt u onze premium Extra Vierge olijfolie proeven, onze 'Les Secrets' kruiden ruiken en het volledige assortiment van dichtbij ontdekken.
  
  Daarnaast werken wij samen met verschillende partners en restaurants in België die onze olijfolie en handgemaakte keramiek gebruiken, verdelen of op tafel zetten. Een overzicht van onze huidige partners vindt u terug op onze website onder "Onze partners".
  
  Volg ons op sociale media en schrijf u in op onze nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te blijven van nieuwe partners, pop-up momenten en exclusieve aankondigingen.

• Hoe garanderen jullie de zuiverheid en kwaliteit van jullie olijfolie?

  Een terechte vraag - en eentje waar wij graag transparant over zijn. Veel mensen denken dat olijfolie van buiten Europa minder streng gecontroleerd wordt dan Europese olijfolie. In werkelijkheid is het tegenovergestelde waar.
  
  Omdat onze Chemlali-olijfolie van buiten de Europese Unie komt, doorloopt elke partij een dubbele controleketen voordat ze bij u op tafel staat. In Tunesië wordt de olie geanalyseerd op onder andere zuurtegraad en smaakkwaliteit. Bij aankomst in België voeren de douane én het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) opnieuw controles uit, mét verplichte certificaten van oorsprong, gezondheid en kwaliteit.
  
  Het resultaat: méér labtesten, méér officiële certificaten en méér controlepunten dan een gemiddelde fles olijfolie van binnen de EU. Voor u als klant betekent dat één ding: u krijgt een pure, niet-geblende premium Extra Vierge olijfolie waarvan elke schakel in de keten getraceerd en gecertificeerd is. Geen verrassingen, geen verborgen mengelingen, alleen topkwaliteit!